88 kg landen pro Person und Jahr in Deutschland im Müll. Das ist vollkommen unnötig und diese Art der Lebensmittelverschwendung müssen wir vermeiden. Wir brauchen eine bessere Aufklärung und Bildung der Bürger, von Kindesbeinen an. Nicht alles ist ungenießbar, nur weil das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten ist.
Außerdem müssen wir neue Züchtungsmethoden erforschen, anerkennen und zulassen – dies ist der Schlüssel zu einer langfristigen, weltweiten Ernährungssicherung.